Impasto a 72 ore di levitazione permette un altissima digeribilità,gli ingredienti sono serviti rigidamente a parte.Questa è la nuova sfida del Barabba!

Piovra arrostita in “pignatto” con crema di patate,Olivette taggiasche e capperi disidratati

Hamburger di fassona,mozzarella fior di latte,pomodorini confit e cipolla di Tropea .il tutto accompagnato da una salsa al formaggio spaziale! La merenda perfetta!

Havanacao crema al mascarpone rum scaglie di cioccolato vanuari JdC e amaretto alana faccia di Alberto #ginospadova#a_gamba_tesa

King crub ovviamente JdC …

Il dolce preferito dai bambini…

Non mi ricordavo di soffrire di vertigini

Scampi JdC con filetto di ombrina su base di ovuli

Sovracoscia di pollo bio alla griglia,caponatina di ortaggi e taggiasche,friggitelli arrostiti,spuma di melanzane al timo,fiori di zucca

L’uovo fritto ….